日前，第10届中国国际焙烤秋季展、第8届中国家庭烘焙用品展及第5届中国焙烤行业峰会，在武汉国际博览中心落幕。作为2025年下半年焙烤行业拥有高影响力的专业展会，本届盛会以“深探广袤市场新机遇 共启焙烤行业新篇章”为主题，展出面积较去年增长近30%，吸引全球50多个国家和地区的600余家企业、超10万人次专业观众参与，见证十年展会与行业的共同成长。

　　今年是中国国际焙烤秋季展的十周年。十年来，展会始终与行业同频共振，从设备创新到产品升级，从品牌建设到渠道拓展，持续推动中国焙烤产业高质量发展。

　　作为中国焙烤及糖制品行业的权威平台，Bakery China积极响应国家"内循环"战略布局，首次以武汉为中心辐射中部市场，全面激活区域消费潜力。同期主办方携手地方政府打造"武汉Bakery China烘焙月"，实现"展馆+城市"的双维互动，让焙烤文化融入城市生活。

　　Bakery China Summit 2025焙烤行业峰会以"重塑•链接"为主题。此次峰会设立1场主论坛与6场平行论坛，聚焦预制冷冻烘焙、健康烘焙、门店效率、营销创新、巧克力深加工等核心议题。

　　来自食品科学、数字化、资本与可持续发展等领域的专家、企业家与品牌创始人齐聚一堂，通过案例解析与圆桌对话，共探焙烤产业的新趋势与增长动能。

　　首届"爱真杯中国烘焙主理人创业大赛"在展会期间同步举行。大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会指导、北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办，维益独家冠名，韩焙、南顺、鑫融、金城等品牌特别支持。

　　大赛以"我的烘焙我的城""我的烘焙我的中国年"为主题，吸引近百家新锐品牌报名参赛。20强主理人将于展会现场同台竞技，接受来自烘焙、美食、商业及资本领域评委的现场评审。主办方还将为优秀选手提供资源对接与商业支持，助力青年创业力量成长。

　　本届Bakery China Autumn延续"展+会+赛+秀+市+节"的多元融合模式，打造集商贸对接、趋势发布、文化体验于一体的秋季盛会。

　　"找膨友"面包咖啡节、"金城杯"全国特色糕点团体赛、"咖啡未来潮饮菜单大赛"及"焙烤+坚果创新论坛"等活动集中亮相，从跨界融合到文化创新，全景呈现焙烤行业的多元活力。

　　与此同时，主办方持续推动"焙烤商贸云（iBakeryChina）"数字平台建设，汇聚近4000家企业与50万名专业买家，实现全年不落幕的行业互联与商贸赋能。

　　从技术革新到产业升级，从城市共创到文化共鸣，Bakery China以焙烤为纽带，连接世界，共同见证行业的蓬勃发展。未来，随着展会持续深化与行业、城市的融合，必将为焙烤产业开拓更广阔的发展空间，助力行业在新十年迈向新高度。