星巴克中国即饮业务再添新成员。近日，品牌宣布首款袋装咖啡——果香美式系列全新上市，包含红宝石西柚风味美式与莓莓风味美式两款口味。这是星巴克即饮首次推出袋装形态的咖啡产品，同时也是其首款添加了膳食纤维和维生素的即饮咖啡。

　　作为健康赛道的加码与黑咖产品矩阵的扩充，果香美式系列实现了从包装到风味的三重创新。新品采用袋装设计，兼具时尚感与便携性，贴合Z世代审美偏好，便于携带，贴合其社交与审美需求。风味源自对高品质拉丁美洲阿拉比卡咖啡豆的精心萃取，两款产品各有侧重。“莓莓风味美式”融合了蔓越莓、树莓、蓝莓、杨梅四种莓果的香气，呈现多层次果香；“红宝石西柚风味美式”则严选红宝石西柚风味搭配白西柚风味，追求酸甜平衡与口感上的和谐碰撞。顺应健康化潮流，该系列特别添加了膳食纤维与多种维生素，其中莓莓风味主打低糖，红宝石西柚风味主打无糖，旨在为消费者提供兼顾风味与营养的高品质即饮咖啡体验。

　　新品的面世，根植于星巴克精准的消费者洞察与强大的本地研发实力。星巴克本土研发团队洞察到，即饮咖啡的消费主力为年轻消费者，在功能需求之外，对个性化体验和情绪价值也提出了要求。创新的袋装设计，正契合了Z世代人群“特立独行、大胆尝新、崇尚别样生活方式”的消费个性。而果香风味的融入，则精准回应了黑咖细分人群对清爽口感与独特风味的偏好，并抢占营养强化咖啡的新风口。据品牌透露，该系列在研发过程中经历了近百次配方调试、多轮内部口味品评，并邀请多个城市的上千名消费者参与口味测试，最终实现了咖啡香与果香的黄金平衡。以“红宝石西柚风味美式咖啡饮料”的初测数据为例，消费者反馈新品包装与风味口感均获认可，市场购买意愿强烈。

　　产品接续创新的能力，源于星巴克即饮所践行的“双核驱动模式”。其一是本土研发团队对中国市场的深耕，持续把握风味迭代和健康升级的消费趋势；其二是从门店爆款产品中获取灵感并成功转化，如抹茶拿铁、椰椰拿铁等经典饮品已进入即饮领域，其中星巴克椰椰拿铁斩获了“iSEE全球奖·米其林星厨认证”。此外，品牌也在积极布局非咖啡品类，首款星巴克®能量饮料 冰爽百香果味即将登陆山姆渠道。

　　根据欧睿国际的调研数据，作为高端即饮行业风向标，星巴克即饮在中国市场十余年间，已连续六年实现两位数业务增长。截至2026年3月，其在户外消费场景的市场表现远超即饮咖啡品类平均增速，持续吸引新顾客进入即饮品类，引领渗透率增长。快消品线下监测网络“马上赢”的数据指出，2025年，星巴克在中国即饮咖啡前五大品牌中位居第二，并成为市场份额增长最快的品牌之一。目前，星巴克即饮的销售网络已覆盖全国1400余个县级市场，并持续通过抖音等线上平台及创意活动强化消费者沟通，如今年4月携手徐梦桃、王心迪发起的春日运动季。

　　星巴克全球渠道发展业务官David Hanson称：“星巴克即饮始终聚焦在地消费者的需求原点，用产品创新力和渠道力不断拓宽即饮咖啡的体验边界。星巴克果香美式系列是我们用三重创新加码健康赛道、与Z世代‘玩在一起’的又一力证。未来，我们将持续扎根本土化创新，为中国消费者带来更多高品质、高颜值、兼具健康获益的即饮选择，引领行业发展升级。”