近日，由香港浸会大学主办的第二届药食同源会议（FoodMed 2026）在香港举办，全球领域内的专家学者齐聚一堂，围绕药食同源的科学验证与产业转化两大核心议题展开交流。无限极（中国）有限公司副总裁、首席科创官马军受邀在大会发表主题演讲，分享了中草药多糖全链条研究的实践成果，为药食同源产业的科学化、规范化发展提供了企业端的实践样本。

　　马军在演讲中提出，中草药多糖是中药整体调节作用的重要物质载体，其多成分协同的特性与中医药整体调节理念高度契合，但也正因如此，多糖研究普遍面临溯源难、结构解析难、质量控制难等行业难题，直接影响了相关产品的产业化发展。

　　马军先生表示，中草药多糖是中药方剂发挥整体作用的重要物质载体，不同多糖之间可产生 "1+1 大于 2" 的协同效应，契合中医药多靶点、多通道的整体调节理念。但多糖研究也面临溯源难、结构复杂、质控难等行业共性课题。他介绍，团队以灵芝多糖为样本开展全链条研究，完成道地优质菌种的筛选与标准化培育，探明多糖与肠道菌群的作用机理，并以 "双重免疫组方（ZJ+LZH）" 为研究对象，探索复方配伍增效的可量化研究路径。

　　“中草药研究真正的门槛，不在‘有没有用’的讲述，而在‘凭什么可信’的证据链。” 马军的这一观点，也直指药食同源产业高质量发展的核心。只有建立从原料到成品的全链路科学证据闭环，把来源、机理、工艺、质量各个环节都做扎实，传统养生智慧才能转化为可信赖的消费产品，产业才能摆脱低水平竞争，走向高质量发展。

　　据介绍，无限极后续还将进一步深化多糖领域的基础研究，围绕构效关系、混煎自组装现象、体内代谢利用等方向持续攻关，并将成熟的研究方法向更多中草药品类复制，为药食同源产业提供更多可复用的科研方法与标准参考。

　　作为深耕中草药健康领域的企业，无限极长期致力于中草药科技的基础研究与转化应用。未来企业将持续以现代科学方法赋能传统养生智慧，推动中草药健康产品的品质升级，助力药食同源产业的规范化、高质量发展。