生鲜零售是实体零售的流量核心，但长期面临运营零散、损耗难控、效率低下的行业痛点，越来越多零售商正在寻找技术成熟、可规模化落地的AI解决方案。2026年6月2日，世界经济论坛（WEF）公布第三批"AI应用之星"MINDS大奖入选名单，梅特勒托利多联合胖东来打造的FreshAI零售生态系统方案成功入选，成为生鲜零售AI落地领域的成熟标杆。

　　此次授予FreshAI荣誉的MINDS项目，是世界经济论坛AI全球联盟打造的核心权威奖项，评选核心方向就是筛选兼具有意义、智能、新颖和可部署属性的AI解决方案。不同于不少仅关注概念创新、停留在试点阶段的AI评选，MINDS专门发掘已经完成商业化规模化落地、能够创造可量化产业价值的AI方案，因此也被业内公认为全球AI应用领域含金量极高的标杆奖项。

　　本届MINDS大奖的评选标准极为严格，由全球AI领域权威专家组成评审委员会，从影响力、创新性、负责任发展三大核心维度，结合五大关键视角对申报方案进行全方位考察。本次评选共收到来自全球各地的上千份申报方案，经过层层筛选最终仅有16个方案成功入选，所有入选方案都已完成规模化商用落地。

　　梅特勒托利多推出的FreshAI是专门针对零售场景打造的多层云边协同智能生态系统，这套方案从底层技术架构上打破了传统商超零散化、碎片化的运营格局，针对性破解了生鲜零售领域的多个核心经营难题。此次成功入选WEF MINDS榜单，不仅印证了FreshAI方案的技术成熟度与应用前瞻性，也为正在寻找成熟可落地零售AI方案的企业提供了权威参考范本。