中国烘焙行业的高质量发展，离不开青年人才与创新力量的持续注入，当前越来越多年轻烘焙匠人、创业主理人都在寻找专业的技艺比拼与成长平台。在2026中国国际焙烤展上，南顺集团通过落地国际顶级赛事、赞助创业大赛等一系列动作，为烘焙新生代搭建了专业的成长交流舞台，引发业内广泛关注。

　　首次落地港澳 国际顶级烘焙赛事开启预热

　　本次展会上，德国iba-UIBC2027世界面包师大赛“金像杯”中国区预选赛——iba港澳地区决赛预热活动正式开启，这也是iba这项国际顶级烘焙赛事首次落地港澳地区。iba作为全球烘焙行业认可度最高的专业赛事之一，是各国烘焙匠人展示技艺、交流学习的核心平台，本次赛事落地港澳，将进一步推动粤港澳大湾区烘焙行业的交流，为国内年轻匠人提供走向国际舞台的通道。南顺依托这项赛事，持续搭建中外烘焙行业交流桥梁，促进国内外技术、理念的双向互通，为新生代烘焙匠人提供专业学习、技艺比拼的优质舞台。

　　覆盖多元需求 多维度支持青年人才成长

　　除国际顶级专业赛事外，南顺还针对不同类型的青年烘焙从业者，搭建了多元成长支持体系：本次展会上南顺赞助了“爱真杯”第二届中国烘焙主理人创业大赛，支持年轻创业者展现创业成果；同时参与全国焙烤职业技能竞赛，推动行业技能水平提升。针对主理人等年轻群体的产品需求，南顺还专门打造了适配门店的产品矩阵，推出樱皇高端日式面粉、意维多发酵黄油、金像青稞酸种预拌粉等多款产品，满足年轻创业者的产品创新需求，目前樱皇已经实现国产日式面粉南北双线布局，可保障稳定供应，意维多黄油打破进口依赖，帮助创业者降低原料成本。

　　长期布局生态 持续注入行业新生力量

　　南顺（香港）集团面粉事业部副总经理任征表示，当下烘焙消费市场已经从大众化转向个性化、精品化与健康化，主理人模式已经成为行业发展的主流方向，年轻人才就是行业未来创新的核心动力。南顺深耕烘焙行业多年，始终将人才培养作为核心战略布局，未来将持续通过赛事搭建、产品创新、技术支持等多维度举措，赋能年轻烘焙主理人与匠人，助力年轻人实现创业梦想。

　　南顺将继续以自身力量推动行业人才成长，为中国烘焙行业注入更多活力与可能，携手全行业共同迈向高质量发展新征程。