Bakery China 2025 展会不仅是行业展览展示的关键平台，更是通过沉浸式互动体验和数字化升级，重塑了行业展会的新范式，打造了独特的全球行业年度社交盛宴。

　　作为行业信息和人员往来互通的超级枢纽，每届焙烤展都有一百多场极具Bakery China品牌特色的现场活动，包括：专业技能赛事、行业论坛和会议、开放式沙龙、商贸对接、主题展示、企业集群展示、创新颁奖和展示、市集等，打造"展+赛+会+秀+市+集"沉浸式互动体验嘉年华。

　　本届展会现场有面包、西点、披萨、咖啡饮品等多主题八大专业赛事在现场举办和启动。除了面包和西点世界杯赛的中国区选拔赛外，主办方中国焙烤食品糖制品工业协会还携手日本、韩国行业协会，在现场主办2025第5届亚洲西点师竞技大赛。国际赛事的相关举办，也将进一步促进中国与其他国家专业技能人才的深度切磋交流与技能提升。

　　本届展会还举办"33牌"2025第13届中国焙烤行业发展论坛、创新"新势力"论坛、主理人沙龙、包装设计与AI应用等二十多场行业论坛，上百位国内外知名专家、学者和企业领袖，围绕行业趋势、技术创新、市场动态等热点话题展开深入探讨和思想碰撞，共建高纬全系知识分享型展会平台。

　　本届展会还设置创新"新势力"专区、"一带一路"特色烘焙专区、"找膨友"第7届Bakery China面包咖啡节市集、预制烘焙节、健康烘焙节、智造烘焙节、包装设计大道等特色活动，让参会者沉浸式体验全球范围的焙烤+餐饮、茶饮、酒店的魅力。同时，还有诸多烘焙社群的公开沙龙、闭门会、"私董会"、客户答谢与新品发布会在展会同期举办，如维益公司在展会现场举办成立80周年系列活动。Bakery China主办方与展会的众多参与方合力打造独特的全球范围的行业年度社交盛宴。

　　此外，Bakery China 作为行业信息化和数字化的践行者，充分利用自身行业资源，"闭环"搭建并持续完善行业数字化服务平台——焙烤商贸云（iBakeryChina）。这是集商贸对接、产业创新、交流学习、趋势洞察、展会服务于一体的焙烤行业数字化平台，是跨越时空界限的焙烤产业线上空间。源于中国国际焙烤展（Bakery China）积累的海量供应链上下游资源，目前入驻商家超过4000家，汇聚近百万精准买家用户和数万SKU产品，为焙烤行业企业和从业者打造精准数字化创新解决方案。

　　本届展会期间，主办方中国焙烤食品糖制品工业协会还联合日本、韩国及其他多个亚洲国家的烘焙行业协会，举办2025第5届亚洲西点师竞技大赛，吸引来自十余个亚洲国家和地区的专业选手参赛，共建亚洲范围内高水平的技术交流平台。

　　作为全球烘焙行业的风向标，本届Bakery China 展会聚焦产业和消费双升级，将有多项值得期待的行业新技术和产品首发。

　　聚焦健康养生，低GI控糖面包、高蛋白代餐糕点、益生菌发酵甜品、以及创新融合传统与现代的药食同源中式烘焙（如人参枸杞欧包、天麻月饼、石斛月饼）等产品日益受到消费者的欢迎。

　　聚焦效率化与标准化。预制烘焙以其在效率化和标准化方面的突出优势，自2022年以来迎来爆发式增长。作为行业发展的风向标与晴雨表，Bakery China展会现场也完全验证了这一点。伴随着预制烘焙赛道持续延续的火爆态势，本届展会的预制烘焙展区及第8届预制烘焙节规模持续扩容增长超过20%，吸引近400多家国内外顶尖供应链品牌参展。

　　本届展会国际企业与品牌占比超过20%，包括来自欧洲、北美、日韩等烘焙产业发达地区的国际品牌，以及"一带一路"国家和其他新兴市场品牌的中国首秀。本届展会还特别设立"一带一路烘焙主题专区"，集中展示"一带一路"沿线国家烘焙行业特色原料、传统工艺及文化融合成果，"中点西作"与"西点中作"交融，米其林星厨与非遗传承人共同解构东西方味觉密码，搭建通往"美美与共"的跨文化桥梁。

　　除了"引进来"丰富多样的国际品牌，本届展会也进一步加大力度助力本土企业"走出去"，持续参与全球范围的烘焙行业商贸生态体系共建。本届展会同步推出"国际商贸加速计划"，为国际买家提供供需配对、特色参观路线与现场对接等服务，在展会现场还将设立国际商贸对接室为全球行业客商提供商贸配对等服务，预计超过3000场次。